Ah, l’été ! C’est la saison de tous les excès… Et aussi de toutes les expériences, notamment en matière d’alimentation. Surtout quand il s’agit de proposer des astuces pour se rafraîchir la langue.
Elle est bien loin l’époque où on léchait des glaçons pour rester au frais.
Depuis plusieurs mois, une tendance sur les réseaux sociaux montre des internautes qui s’enjaillent le palais en arrosant la pastèque avec du citron vert.
La pastèque, c’est le fruit star de l’été. Celui qui vous accompagne en entrée, et parfois même au dessert. À l’origine, ce fruit provient d’Afrique australe (sud de la forêt équatoriale africaine).
Son goût a été retravaillé par les industriels pour se débarrasser du côté aigre, et devenir plus sucré afin de séduire plus de consommateurs.
Sa grande consistance en eau fait d’elle la vedette des tables estivales. Allié avec une préservation à basse température, le goût suave de la pastèque n’a pas fini de faire parler d’elle.
Nul besoin d’aller au Maroc ou en Tunisie pour en apprécier la saveur. En Europe, les Italiens et les Espagnols sont les maîtres dans l’art de cultiver la pastèque.
Hasard du calendrier ou pas, les algorithmes des médias sociaux font remonter des dizaines de tends où des internautes arrosent la pastèque avec du citron vert, et apparemment, l’extase est au rendez-vous.
Avez-vous déjà essayé de manger de la pastèque avec du citron vert?
Certains disent que le mélange se rapproche du goût d’une orange, d’autres ont l’impression de boire une limonade, mais beaucoup laissent encore planer le mystère.
@monsieurastuces #collage avec @Mohamet ♬ son original – Monsieur Astuces